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美美厨房之玉米面发糕
美美厨房之玉米面发糕

美美厨房之玉米面发糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:50

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主料

  • 中粉 :100
  • 玉米面100
  • 白糖 :适量

辅料

  • 水 :适量
  • 葡萄干适量
  • 酵母 :5

具体步骤

  • 美美厨房之玉米面发糕的做法图解一
    第一步
    1.玉米面中加入白糖
  • 美美厨房之玉米面发糕的做法图解二
    第二步
    2.加入中粉
  • 美美厨房之玉米面发糕的做法图解三
    第三步
    3.加入酵母
  • 美美厨房之玉米面发糕的做法图解四
    第四步
    4.加入水
  • 美美厨房之玉米面发糕的做法图解五
    第五步
    5.搅拌成面糊,不要有颗粒
  • 美美厨房之玉米面发糕的做法图解六
    第六步
    6.盖上膜,一发
  • 美美厨房之玉米面发糕的做法图解七
    第七步
    7.一发结束
  • 美美厨房之玉米面发糕的做法图解八
    第八步
    8.往模具中涂油
  • 美美厨房之玉米面发糕的做法图解九
    第九步
    9.倒入面糊,撒入葡萄干
  • 美美厨房之玉米面发糕的做法图解十
    第十步
    10.进行二发
  • 美美厨房之玉米面发糕的做法图解十一
    第十一步
    11.再撒一次葡萄干
  • 美美厨房之玉米面发糕的做法图解十二
    第十二步
    12.进蒸锅
  • 美美厨房之玉米面发糕的做法图解十三
    第十三步
    13.蒸50分钟

烹饪技巧

  • 发糕特别难熟,所以时间要长。模具中涂油,这样脱的时候好脱,不粘

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