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家常菜炖鲅鱼
家常菜炖鲅鱼

家常菜炖鲅鱼

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.06 10:30

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主料

  • 鲅鱼1000
  • 面粉 :适量

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 100ml
  • 酱油150ml
  • 适量
  • 蒜 :两瓣
  • 白酒 :50ml
  • 葱 :1段

具体步骤

  • 家常菜炖鲅鱼的做法图解一
    第一步
    1.鱼断里放盐和姜腌一会儿!然后再放面粉搅拌均匀!
  • 家常菜炖鲅鱼的做法图解二
    第二步
    2.切葱姜蒜
  • 家常菜炖鲅鱼的做法图解三
    第三步
    3.锅里放适量的油
  • 家常菜炖鲅鱼的做法图解四
    第四步
    4.热后下鱼断
  • 家常菜炖鲅鱼的做法图解五
    第五步
    5.煎到两面金黄
  • 家常菜炖鲅鱼的做法图解六
    第六步
    6.放入葱姜蒜,放入醋!
  • 家常菜炖鲅鱼的做法图解七
    第七步
    7.翻炒一会再放入酱油!不要放水!就这样炖一会儿!
  • 家常菜炖鲅鱼的做法图解八
    第八步
    8.放入白
  • 家常菜炖鲅鱼的做法图解九
    第九步
    9.放味精然后大火收汁!
  • 家常菜炖鲅鱼的做法图解十
    第十步
    10.最后装盘就可以了!

烹饪技巧

  • 鲅鱼腌的时间越长越入味!

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