味道不错的肉末茄子

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:50

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主料

• 茄子 ：500
• 肉末 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 蒜片 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 味精 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子去蒂，
• 
  第二步
  2.切丁，
• 
  第三步
  3.备肉末，辣椒，蒜片。
• 
  第四步
  4.烧油倒进茄子丁炒匀，
• 
  第五步
  5.加盐翻炒翻炒，
• 
  第六步
  6.将茄子炒至八成熟，
• 
  第七步
  7.倒进辣椒和肉末炒匀，
• 
  第八步
  8.加点清水煮二分钟，将肉煮熟，调入调味鲜，鸡精即可。

烹饪技巧

• 肉末茄子，茄子切丁容电易入味。

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肉末茄子

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