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家常牛肉蛋花粥
家常牛肉蛋花粥

家常牛肉蛋花粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.22 08:25

正当7月,真的需要煲一些汤来滋润一下干燥的天气,在家里妈妈会煲很种粥,牛肉是常见的煲汤材料,放了牛肉去煲的汤总是清甜可口的,加了鸡蛋,汤更加鲜甜可口有,有肉的鲜味,而且家常牛肉蛋花粥这个汤做法简单,更加适合上班族下班之后用一点点时间去烹调。

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主料

辅料

  • 细香葱适量
  • 胡萝卜碎 :适量
  • 生姜 :适量

具体步骤

  • 家常牛肉蛋花粥的做法图解一
    第一步
    1.把牛肉剁碎,胡萝卜,(为了8个月大的儿子吃了有营养,所以加了胡萝卜,如果亲们喜欢别的食材也可以加的,例如西兰花)生姜,香葱切碎备用。
  • 家常牛肉蛋花粥的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打碎备用。
  • 家常牛肉蛋花粥的做法图解三
    第三步
    3.二米粥事先煮好。(二米粥所谓指的是大米和小米熬制的粥哦。)
  • 家常牛肉蛋花粥的做法图解四
    第四步
    4.加入牛肉煮。
  • 家常牛肉蛋花粥的做法图解五
    第五步
    5.然后加入生姜熬制,去牛肉的腥味的。
  • 家常牛肉蛋花粥的做法图解六
    第六步
    6.然后加入胡萝卜碎煮。
  • 家常牛肉蛋花粥的做法图解七
    第七步
    7.加盐煮制所有食材都熟了烂了。
  • 家常牛肉蛋花粥的做法图解八
    第八步
    8.这个时候可以倒入鸡蛋了,慢慢的打转,调成蛋花。
  • 家常牛肉蛋花粥的做法图解九
    第九步
    9.待开了之后加入香葱即可上锅。
  • 家常牛肉蛋花粥的做法图解十
    第十步
    10.一碗热腾腾香喷喷的牛肉蛋花粥就好了,非常方便快捷,而且也很营养,亲们可以试试哟。

烹饪技巧

  • 加生姜可去除牛肉的腥味哟。

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蓝菩提

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