小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

味道不错的红烧鸡
味道不错的红烧鸡

味道不错的红烧鸡

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:50

  • 3454人看过
  • 957
  • 收藏

主料

  • 鸡 :1只

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 红烧汁 :适量
  • 糖 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 味道不错的红烧鸡的做法图解一
    第一步
    1.鸡洗干净沥干水分,把鸡脚塞入肚子里,姜拍碎。
  • 味道不错的红烧鸡的做法图解二
    第二步
    2.烧热油,把鸡煎一下。
  • 味道不错的红烧鸡的做法图解三
    第三步
    3.整只鸡都要均匀煎。
  • 味道不错的红烧鸡的做法图解四
    第四步
    4.倒入砂糖,生抽,把鸡翻动,让鸡上色均匀。
  • 味道不错的红烧鸡的做法图解五
    第五步
    5.加入适量热水。
  • 味道不错的红烧鸡的做法图解六
    第六步
    6.倒入适量红烧汁。
  • 味道不错的红烧鸡的做法图解七
    第七步
    7.煨至汁剩一点就可以了。
  • 味道不错的红烧鸡的做法图解八
    第八步
    8.放入姜,少量的盐,小火慢煨。

烹饪技巧

  • 1、鸡不要开肚子,开个小孔就好了。2、先把鸡皮煎一煎,颜色更好看,也更好上色。3、要小火慢煨,煨过程要不时翻动,防止粘锅。

957

收藏

分享