好吃不腻的绿豆咸肉粽

具体步骤

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  第一步
  1.把糯米洗干净后，泡水30分钟
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  第二步
  2.把新鲜的粽叶洗干净，稍稍地焯一下水，杀杀菌，然后沥干水备用
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  第三步
  3.花生米泡发
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  第四步
  4.去皮绿豆泡发
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  第五步
  5.五花肉根据个人喜好码上味
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  第六步
  6.把泡好的糯米沥干水，放入一个大盆里
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  第七步
  7.加入少量的食用碱和盐
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  第八步
  8.然后加入泡发的花生米
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  第九步
  9.开始包啦，把粽叶卷成一个小三角形状
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  第十步
  10.往里加入少量的糯米，可以用筷子往里戳一下，让它紧实点
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  第十一步
  11.然后放上一层肉
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  第十二步
  12.然后再放上一层去皮绿豆
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  第十三步
  13.跟着就包裹起来，用一根粗点的线扎起来，就可以开煮喽，大概煮1小时左右就成熟啦