美味的排骨土豆汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.29 12:19

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主料

• 猪排骨 ：500
• 土豆 ：1个

辅料

• 盐 ：适量
• 葱 ：3段
• 大料 ：2个
• 油 ：适量
• 姜 ：3片
• 大蒜 ：2瓣
• 花椒 ：5粒

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨洗净放入沸水中煮出血沫，捞出备用。
• 
  第二步
  2.准备葱、姜、蒜、大料、花椒等调料备用。
• 
  第三步
  3.将排骨和调料放入高压锅中压煮至软烂。
• 
  第四步
  4.待煮熟后再放入盐、鸡精等调味料。
• 
  第五步
  5.再倒入切好的土豆，不用高压直接在锅内煮15分钟至土豆绵软。
• 
  第六步
  6.待土豆煮熟后出锅。

烹饪技巧

• 人们在补钙时一定要注意低盐饮食，少吃或不吃在加工、制备过程中加入太多钠的食物，如腌制肉或烟熏食品、酱菜、咸味零食等。想要通过喝排骨汤来补钙的话，在熬排骨汤的时候则更应少放盐甚至不盐。

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