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口感好的香椿拌豆腐
口感好的香椿拌豆腐

口感好的香椿拌豆腐

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:50

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主料

辅料

  • 香油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 口感好的香椿拌豆腐的做法图解一
    第一步
    1.香椿芽摘去杆儿,留嫩茎叶,洗净
  • 口感好的香椿拌豆腐的做法图解二
    第二步
    2.放少许盐搅拌均匀,腌制10分钟
  • 口感好的香椿拌豆腐的做法图解三
    第三步
    3.豆腐切小方块儿
  • 口感好的香椿拌豆腐的做法图解四
    第四步
    4.锅里加水,烧开
  • 口感好的香椿拌豆腐的做法图解五
    第五步
    5.豆腐入锅焯水
  • 口感好的香椿拌豆腐的做法图解六
    第六步
    6.水开即可
  • 口感好的香椿拌豆腐的做法图解七
    第七步
    7.捞出来沥干水分
  • 口感好的香椿拌豆腐的做法图解八
    第八步
    8.腌制好的香椿芽切小段儿
  • 口感好的香椿拌豆腐的做法图解九
    第九步
    9.香椿芽和豆腐盛入容器中
  • 口感好的香椿拌豆腐的做法图解十
    第十步
    10.放少许盐
  • 口感好的香椿拌豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.放少许香油,搅拌均匀
  • 口感好的香椿拌豆腐的做法图解十二
    第十二步
    12.成盘即可

烹饪技巧

  • 香椿芽,嫩香,尽量少放调料,原汁原味更营养

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