诱人的鸡蛋蒸肉丸

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋用剪刀剪开倒进碗里
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  第二步
  2.将蛋壳用剪刀剪整齐备用
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  第三步
  3.鸡蛋打散加入适量醋和盐
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  第四步
  4.加入少许糖和切碎的罗勒拌匀
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  第五步
  5.马蹄和红萝卜去皮切碎
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  第六步
  6.将马蹄和红萝卜放进瘦肉馅里拌匀
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  第七步
  7.加入适量盐和芝麻油
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  第八步
  8.加入糖和生粉
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  第九步
  9.加入切碎的葱花一起拌匀在碗里不断拍打出胶
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  第十步
  10.用勺子取一些瘦肉馅做成肉丸形状
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  第十一步
  11.将肉丸放在鸡蛋壳里
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  第十二步
  12.加入适量的鸡蛋液
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  第十三步
  13.锅里放蒸盘，用模具将蛋壳固定，放在上面蒸15分钟