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自制家常面
自制家常面

自制家常面

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:50

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主料

  • 黄面条 :250

辅料

  • 酱油适量
  • 五香粉 :适量
  • 大葱适量
  • 味精 :适量
  • 玉米油 :适量
  • 精盐适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 自制家常面的做法图解一
    第一步
    1.准备好黄面条。
  • 自制家常面的做法图解二
    第二步
    2.将面条放入水中泡至少1小时。
  • 自制家常面的做法图解三
    第三步
    3.切好葱花,只取葱白。
  • 自制家常面的做法图解四
    第四步
    4.锅里放入一些底油,油热放入葱花爆锅。
  • 自制家常面的做法图解五
    第五步
    5.待葱花变焦,倒入酱油炝锅。
  • 自制家常面的做法图解六
    第六步
    6.倒入适量水。
  • 自制家常面的做法图解七
    第七步
    7.黄面条要凉水下锅。
  • 自制家常面的做法图解八
    第八步
    8.放入精盐。
  • 自制家常面的做法图解九
    第九步
    9.放入五香粉。
  • 自制家常面的做法图解十
    第十步
    10.水沸面条熟透后关火,放入味精调味即可出锅食用。

烹饪技巧

  • 1黄面条也可以用其他面条代替,这个做法做的面条都会好吃。2葱花一定要在锅里炸焦后再炝锅。3喜欢吃软的可以在锅里焖一会儿再盛出食用,喜欢吃筋道的,可以提早食用。4黄面条最好冷水下锅。

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