易做的清炒小白菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:50

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主料

• 小白菜 ：300

辅料

• 史云生调料汁 ：1勺
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 干花椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好鲜嫩的小白菜。
• 
  第二步
  2.小白菜摘洗干净后用清水泡至20分钟。
• 
  第三步
  3. 用手掰成寸断。
• 
  第四步
  4.锅中注入适量飞油，爆香花椒。
• 
  第五步
  5.下入小白菜，翻炒均匀。
• 
  第六步
  6.加入一勺史云生调味汁。
• 
  第七步
  7.快速翻炒均匀。
• 
  第八步
  8.盛入盘中即可。

烹饪技巧

• 小白菜要选用鲜嫩的，在清水中侵泡可以溶解农药的浓度。加入调味汁后要快速翻炒均匀，以免出汤。

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