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酸汤饺子
酸汤饺子

酸汤饺子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:51

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主料

  • 水饺 :400g

辅料

  • 小棠菜 :20
  • 陈醋 :3勺
  • 小葱少许
  • 自制蘑菇粉 :1勺
  • 白砂糖1勺
  • 辣子红油 :1勺
  • 盐 :适量
  • 蚝油 :1勺
  • 生抽 :1勺

具体步骤

  • 酸汤饺子的做法图解一
    第一步
    1.饺子备用
  • 酸汤饺子的做法图解二
    第二步
    2.小锅内坐水,放入盐
  • 酸汤饺子的做法图解三
    第三步
    3.来点糖
  • 酸汤饺子的做法图解四
    第四步
    4.放些蘑菇粉
  • 酸汤饺子的做法图解五
    第五步
    5.来上点蚝油
  • 酸汤饺子的做法图解六
    第六步
    6.加入点生抽
  • 酸汤饺子的做法图解七
    第七步
    7.大火煮3分钟
  • 酸汤饺子的做法图解八
    第八步
    8.然后放入水饺
  • 酸汤饺子的做法图解九
    第九步
    9.大火煮熟后,放入小棠菜
  • 酸汤饺子的做法图解十
    第十步
    10.出锅前放入老陈醋
  • 酸汤饺子的做法图解十一
    第十一步
    11.加入适量的红辣子油
  • 酸汤饺子的做法图解十二
    第十二步
    12.最后洒上葱花,开吃吧~

烹饪技巧

  • 自制蘑菇粉的做法:把干香菇泡发洗干净,然后再烘干,之后用磨粉机打磨成粉末即可,每次做菜的时候,做汤的时候都可以放点提鲜哦,好过用味道很多倍呀~

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