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山楂糕
山楂糕

山楂糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.10 03:00

山楂的一种做法,我们知道,山楂口感略微酸酸的,但是吃了功效狠多,并且山楂最大的好处就是烹饪方式很多,可以做成糖葫芦,是孩子们的最爱,可以做成水果羹,夏季特别适合,而此款山楂糕也是一款比较经典的做法,多吃有益于身体健康。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.1.将九成熟的山楂洗净、去核
  • 第二步
    2.2.把琼脂放入碗内,用开水浸泡2小时,备用。
  • 第三步
    3.3.将山楂、浸软的琼脂和冷水一同放入锅内,置于大火上煮至山楂烂、琼脂溶化
  • 第四步
    4.4.用捣臼将山楂捣成糊状,去籽,加入白糖,搅拌均匀,用小火煮20~30分钟即可离火。
  • 第五步
    5.5.将煮好的山楂糊趁热倒入3~4厘米厚的盘中,晾凉后即成山楂糕。
  • 第六步
    6.6.放心大胆的品尝吧!!

烹饪技巧

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山楂糕 山楂糕
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山楂糕是菜上来之前的甜品,山楂发散着诱人的清香,有独特的清香味,做菜或者做馅料都十分美味。山楂本身更加可口。这道菜既能宽肠理气、又能消食、开胃,治疗胸闷、腹胀和……

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