自己做的翡翠炒饭

具体步骤

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  第一步
  1.菠菜洗净，放在锅中焯水，去掉菠菜中的草酸
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  第二步
  2.挥出后切成小段
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  第三步
  3.放入搅拌机中打成泥状，倒入空碗
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  第四步
  4.舀适量的菠菜汁在米饭上
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  第五步
  5.拌匀，静置5分钟
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  第六步
  6.趁着这空隙，蛋一个加盐打散
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  第七步
  7.放少许油，倒入蛋液煎熟，用心型模具印二个心形出来备用
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  第八步
  8.另起油锅，倒入泡好的米饭炒
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  第九步
  9.加适量的盐调味
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  第十步
  10.加少许料酒提香
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  第十一步
  11.炒至米饭干松有香味溢出，加味精提鲜
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  第十二步
  12.放上心形的蛋饼即可食用