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家常白菜烧海米
家常白菜烧海米

家常白菜烧海米

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.27 05:18

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 生姜片 :适量
  • 海米适量
  • 大蒜子 :适量
  • 盐 :适量
  • 鱼露 :适量

具体步骤

  • 家常白菜烧海米的做法图解一
    第一步
    1.海米用清水泡开后洗净
  • 家常白菜烧海米的做法图解二
    第二步
    2.白菜切段洗净
  • 家常白菜烧海米的做法图解三
    第三步
    3.准备的视频和生姜片
  • 家常白菜烧海米的做法图解四
    第四步
    4.锅内油温5分热,倒入调料煸香。
  • 家常白菜烧海米的做法图解五
    第五步
    5.再倒入白菜和海米煸炒均匀
  • 家常白菜烧海米的做法图解六
    第六步
    6.加入盐煸炒均匀
  • 家常白菜烧海米的做法图解七
    第七步
    7.加入适量开水煸炒均匀够盖上大火1分半钟
  • 家常白菜烧海米的做法图解八
    第八步
    8.之后打开加入适量的鱼露煸炒均匀后熄火
  • 家常白菜烧海米的做法图解九
    第九步
    9.盛入碗中,撒上葱花上桌

烹饪技巧

  • 我尝试了一下,原汁原味很鲜美,所以没加鸡精调味。海米浸泡时间不宜过长,泡久了会失去原有的鲜味。

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