家常菜炒平菇

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.06 07:17

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主料

• 平菇 ：500
• 瘦肉 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.平菇洗净，撕成条
• 
  第二步
  2.瘦肉切片
• 
  第三步
  3.蒜切沫
• 
  第四步
  4.平菇用水焯一下
• 
  第五步
  5.锅中放入油，放入蒜沫和花椒炒香
• 
  第六步
  6.放入肉片，放入酱油
• 
  第七步
  7.肉片炒变色后加入蘑菇
• 
  第八步
  8.加入盐、鸡精、蒜翻炒均匀，即可出锅

烹饪技巧

• 蘑菇要用水焯一下，可以去掉蘑菇的生味。

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炒平菇

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