家常榆钱煎饼

具体步骤

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  第一步
  1.将准备好的榆钱摘净，洗好；然后再倒入容器中，加入适量面粉和鸡蛋（我另外加入了少量胡萝卜丝点缀），盐、味精、十三香等调味品，加水搅拌，至浓稠为止
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  第二步
  2.就要起锅放油，幺一勺面汁倒入锅中，使其均匀铺开（注意：此时一定要小火，否则容易糊）
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  第三步
  3.待面子成型，上不没有太多生面汁时，小心将饼反过来继续煎（要慢慢的翻，否则很容易弄碎，我第一个就不太成功）
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  第四步
  4.观察饼的颜色，待差不多两面金黄时，或者看着已经熟了，就可以出锅享用了
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  第五步
  5.最后就是光盘行动了哦……嘿嘿……