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海鸭蛋炒枸杞藤
海鸭蛋炒枸杞藤

海鸭蛋炒枸杞藤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.19 09:16

海鸭蛋炒枸杞藤是一种荤素结合而且药用价值特别不错的菜品,口感独特,海鸭蛋的鲜味和咸味配合上枸杞藤的香甜味,味道特别的美好,并且它们结合出来的营养价值也是不容小觑的,枸杞作为中医药材,能够帮助人体强身健体还能够补虚补气,加之海鸭蛋中丰富的蛋白质,对人体大有好处。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 白酒 :适量

具体步骤

  • 海鸭蛋炒枸杞藤的做法图解一
    第一步
    1.枸杞藤洗净
  • 海鸭蛋炒枸杞藤的做法图解二
    第二步
    2.鸭蛋磕入碗中滴入几滴高度白后打匀。
  • 海鸭蛋炒枸杞藤的做法图解三
    第三步
    3.锅内油温7分热
  • 海鸭蛋炒枸杞藤的做法图解四
    第四步
    4.先倒入蛋液炒熟后盛起。
  • 海鸭蛋炒枸杞藤的做法图解五
    第五步
    5.锅内重新倒油,油温7分热,倒入枸杞藤,加入盐煸炒均匀。
  • 海鸭蛋炒枸杞藤的做法图解六
    第六步
    6.把鸭蛋回锅
  • 海鸭蛋炒枸杞藤的做法图解七
    第七步
    7.加入适量的鸡精,煸炒均匀。
  • 海鸭蛋炒枸杞藤的做法图解八
    第八步
    8.加入白糖煸炒均匀后出锅
  • 海鸭蛋炒枸杞藤的做法图解九
    第九步
    9.上桌

烹饪技巧

  • 枸杞藤有点苦味,加入白糖能去除苦味。鸭蛋中滴入几滴白酒能去除蛋腥味。

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