家常菜青蒜苗炒胡萝卜

具体步骤

• 第一步
  1.将胡萝卜洗净，切成片后，放盘中待用。
• 第二步
  2.将蒜苗清洗干净后，沥干水份、切成小节备用。
• 第三步
  3.将大蒜切成片。
• 第四步
  4.炒锅内倒入花生油烧热，放入花椒、蒜片炒出香味，注意油温不要过热，以免将花椒炒胡。
• 第五步
  5.加入胡萝卜片翻炒，放盐搅拌均匀。
• 第六步
  6.倒入一杯开水、水量以刚淹没胡萝卜为好，盖上盖子闷。
• 第七步
  7.炒至胡萝卜变软后加入青蒜苗翻炒一分钟左右。
• 第八步
  8.盛入盘中就可以开动了。吼吼！！！