简单健康的梅菜扣肉

具体步骤

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  第一步
  1.材料：梅菜400克 五花肉500克 大蒜一小瓣 猪油一大勺 五香粉少许 盐适量 鸡精适量 白糖适量 料酒2勺
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  第二步
  2.把洗净的梅菜和五花肉切好
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  第三步
  3.大火爆炒五花肉，炒到出油有点干（喜欢吃肥肉的少熬一下）再加入猪油和大蒜（闻到大蒜香味在下菜）
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  第四步
  4.准备好调料（依个人口味下料）
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  第五步
  5.倒入梅菜爆炒
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  第六步
  6.加入准备好的调料
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  第七步
  7.再加入料酒（我没有加水哦，有需要自己加哦）
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  第八步
  8.在倒入五香粉翻炒入味就可以起锅了
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  第九步
  9.找一个大碗铺五花肉，别忘了大蒜先铺哦，在一层梅菜
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  第十步
  10.照9步骤一直铺倒满
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  第十一步
  11.放入高压锅（我放在饭上面蒸的，省时间）
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  第十二步
  12.有十分就可以出锅了（要是能多蒸一下会比较好，怕饭焦底所以就用十分钟了）