健康美食之红烧鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鱼洗净，打花刀。用盐、酱油、姜丝腌渍 十五分钟左右。
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  第二步
  2.西红柿切片，红辣椒切丝，葱切段备用。
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  第三步
  3.起油锅爆香后捞出蒜头。
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  第四步
  4.放入热油中煎鱼，改小火慢慢煎。
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  第五步
  5.煎至两面金黄，装盘备用。我这次还不错，皮一点都没粘锅。
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  第六步
  6.另起油锅，爆香配料。
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  第七步
  7.把煎好的鱼倒入锅中，加清水酱油煮
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  第八步
  8.煮的时候翻动一下鱼，两面入味
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  第九步
  9.成品图一张。