担担面

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉切丁，剁成肉末。
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  第二步
  2.莴笋叶子洗净。
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  第三步
  3.姜切片，从切片。
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  第四步
  4.肉用淀粉抓过。
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  第五步
  5.油烧开，放姜、葱爆香。
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  第六步
  6.放肉末，翻炒。
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  第七步
  7.放郫县豆瓣，翻炒放盐、花椒粉、味精。
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  第八步
  8.放水烧开。
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  第九步
  9.取另一个锅，烧开水，下面。
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  第十步
  10.莴笋叶子放入面里。
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  第十一步
  11.好了出锅，摆盘。