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清炒油麦
清炒油麦

清炒油麦

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.31 07:31

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主料

  • 油麦 :250

辅料

  • 葱 :适量
  • 抽油 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 辣椒适量

具体步骤

  • 清炒油麦的做法图解一
    第一步
    1.油麦洗净清洗干净入盘备用
  • 清炒油麦的做法图解二
    第二步
    2.用刀在中间的更片多切几刀,竖着切
  • 清炒油麦的做法图解三
    第三步
    3.起油锅,爆得作料
  • 清炒油麦的做法图解四
    第四步
    4.倒入切好的油麦翻炒
  • 清炒油麦的做法图解五
    第五步
    5.翻炒时倒入抽油,洒些盐味
  • 清炒油麦的做法图解六
    第六步
    6.翻炒均匀
  • 清炒油麦的做法图解七
    第七步
    7.入盘上桌即可食用

烹饪技巧

  • 这油麦不宜炒的过老,不用加盖炒,保持油麦的清香最美,大火爆炒快炒,炒也成品的味道最美,不宜煮

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