「DIY美食」红烧鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲤鱼去掉内脏去掉鱼鳞清洗干净，沥干水分
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  第二步
  2.姜切丝，从切段，蒜切片。调好糖醋汁，将葱姜蒜放入糖醋汁中浸泡一会儿
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  第三步
  3.鱼剁成大块
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  第四步
  4.裹淀粉
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  第五步
  5.用油煎至表皮金黄
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  第六步
  6.倒入糖醋汁，花椒大料。
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  第七步
  7.加入适量水，大火烧开转小火炖煮
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  第八步
  8.大火收汁，盛盘。