简易的香椿鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:51

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主料

• 香椿 ：150
• 鸡蛋 ：2-3个

辅料

• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.买新鲜的香椿回来后，用热水焯一下，然后用盐腌。
• 
  第二步
  2.腌好的香椿切成末，放入碗里。
• 
  第三步
  3.鸡蛋打入香椿末中。
• 
  第四步
  4.把鸡蛋和香椿末打散成糊状。千万不要再放盐了。
• 
  第五步
  5.热锅放入油，油热后倒入香椿鸡蛋糊，等一面煎熟后翻面煎另外一面，两面煎至金黄色后出锅即可。

烹饪技巧

• 香椿尽量切碎，炒的时候不要再加盐了，会很咸。

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香椿鸡蛋

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