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家常菜剁椒娃娃菜
家常菜剁椒娃娃菜

家常菜剁椒娃娃菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.07 08:57

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主料

辅料

  • 蒜末 :适量
  • 剁椒 :适量
  • 油 :适量
  • 蒸鱼豉油 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 家常菜剁椒娃娃菜的做法图解一
    第一步
    1.娃娃菜洗净切成4瓣
  • 家常菜剁椒娃娃菜的做法图解二
    第二步
    2.锅中放水,水开后放入娃娃菜焯水
  • 家常菜剁椒娃娃菜的做法图解三
    第三步
    3.焯好水的娃娃菜捞出备用
  • 家常菜剁椒娃娃菜的做法图解四
    第四步
    4.锅中放油,放入剁椒
  • 家常菜剁椒娃娃菜的做法图解五
    第五步
    5.小火炒出红油,放入蒜末,姜末,
  • 家常菜剁椒娃娃菜的做法图解六
    第六步
    6.放入蚝油
  • 家常菜剁椒娃娃菜的做法图解七
    第七步
    7.放入蒸鱼豉油,用小火炒2-3分钟
  • 家常菜剁椒娃娃菜的做法图解八
    第八步
    8.焯好水的娃娃菜放入盘中,浇上炒好的剁椒
  • 家常菜剁椒娃娃菜的做法图解九
    第九步
    9.放入蒸锅,蒸7-8分钟
  • 家常菜剁椒娃娃菜的做法图解十
    第十步
    10.即可出锅,美味的剁椒娃娃菜做好了

烹饪技巧

  • 焯水时间不宜太长

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