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好吃的酸笋牛肉
好吃的酸笋牛肉

好吃的酸笋牛肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.31 11:53

我从小就不爱吃猪肉和羊肉,只爱吃点牛肉啊、鸡肉啊、鱼肉啊这些的!都说猪肉特别香,我也没感觉,不爱吃,平时都是在家,我妈跟我做各种牛肉跟我吃,有西红柿牛腩啊,黑椒牛柳啊,我妈妈的手艺可厉害着呢!我推荐她给我做的这道菜,好吃的酸笋牛肉!赞

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 豆粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 白砂糖适量
  • 酱油适量
  • 姜丝 :适量

具体步骤

  • 好吃的酸笋牛肉的做法图解一
    第一步
    1.酸笋切片,晾干水备用,姜丝备用。
  • 好吃的酸笋牛肉的做法图解二
    第二步
    2.锅里下油,加入适量的蒜蓉辣椒酱。
  • 好吃的酸笋牛肉的做法图解三
    第三步
    3.加入晾干水的酸笋片。
  • 好吃的酸笋牛肉的做法图解四
    第四步
    4.翻炒酸笋。
  • 好吃的酸笋牛肉的做法图解五
    第五步
    5.加入适量的水,翻炒。
  • 好吃的酸笋牛肉的做法图解六
    第六步
    6.加入适量的盐。
  • 好吃的酸笋牛肉的做法图解七
    第七步
    7.加入适量的糖。
  • 好吃的酸笋牛肉的做法图解八
    第八步
    8.翻炒均匀。
  • 好吃的酸笋牛肉的做法图解九
    第九步
    9.加入适量的酱油,翻炒。
  • 好吃的酸笋牛肉的做法图解十
    第十步
    10.将酸笋装起备用。
  • 好吃的酸笋牛肉的做法图解十一
    第十一步
    11.从冰柜里取出提前用适量的油盐糖豆粉酱油腌制了30分钟的牛肉片。
  • 好吃的酸笋牛肉的做法图解十二
    第十二步
    12.锅里下油,加入姜丝和牛肉。
  • 好吃的酸笋牛肉的做法图解十三
    第十三步
    13.翻炒片刻。
  • 好吃的酸笋牛肉的做法图解十四
    第十四步
    14.加入适量的豆粉浆。
  • 好吃的酸笋牛肉的做法图解十五
    第十五步
    15.加入适量的油,翻炒。
  • 好吃的酸笋牛肉的做法图解十六
    第十六步
    16.加入酸笋。

烹饪技巧

  • 1、酸笋需要清洗两次以上,降低酸味。2、牛肉需要提前腌制。

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