芹菜猪肉馅饺子自制

具体步骤

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  第一步
  1.面用凉水和成面团放到容器里醒一下 备用
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  第二步
  2.猪肉用温水洗净
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  第三步
  3.芹菜洗净
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  第四步
  4.用开水焯一下
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  第五步
  5.焯好的芹菜切成碎末
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  第六步
  6.猪肉剁成肉末家老唐顺时针搅拌，然后加入料酒 生抽接着顺时针搅拌
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  第七步
  7.加入盐 花椒面 味精 剁好的姜末 葱花 剁好的芹菜 最后加入少许花生油 一起搅拌
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  第八步
  8.棉柔一下 揪成剂子
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  第九步
  9.揉成小饼
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  第十步
  10.擀成饺子皮
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  第十一步
  11.加馅包成饺子
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  第十二步
  12.锅里放上水烧开 把包好的饺子放进去用勺慢慢的顺时针推 等水开了浇入凉水 盖上锅盖 等水再次开了 在浇入凉水 盖上锅盖 ...如此三次 饺子就煮好了