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诱人的巧克力杏仁饼干
诱人的巧克力杏仁饼干

诱人的巧克力杏仁饼干

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.11 01:14

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主料

辅料

  • 黄油50g
  • 巧克力炼乳 :适量
  • 杏仁碎 :适量
  • 盐 :1g
  • 红糖30g
  • 奶粉50g
  • 鸡蛋液 :适量

具体步骤

  • 诱人的巧克力杏仁饼干的做法图解一
    第一步
    1.将鸡蛋打散
  • 诱人的巧克力杏仁饼干的做法图解二
    第二步
    2.加入巧克力炼乳,红糖,杏仁粉,杏仁碎拌匀
  • 诱人的巧克力杏仁饼干的做法图解三
    第三步
    3.软化的黄油加入砂糖
  • 诱人的巧克力杏仁饼干的做法图解四
    第四步
    4.用打蛋器打至细腻
  • 诱人的巧克力杏仁饼干的做法图解五
    第五步
    5.分次加入打散的蛋液,直至完全融合成蛋黄糊
  • 诱人的巧克力杏仁饼干的做法图解六
    第六步
    6.所有粉类过筛
  • 诱人的巧克力杏仁饼干的做法图解七
    第七步
    7.将干湿材料混合拌匀
  • 诱人的巧克力杏仁饼干的做法图解八
    第八步
    8.抓揉成团即可
  • 诱人的巧克力杏仁饼干的做法图解九
    第九步
    9.放入冰箱冷藏半小时后取出,定型 再次放入冰箱冷冻
  • 诱人的巧克力杏仁饼干的做法图解十
    第十步
    10.一个小时后取出,切成1cm左右的厚片
  • 诱人的巧克力杏仁饼干的做法图解十一
    第十一步
    11.码入烤盘
  • 诱人的巧克力杏仁饼干的做法图解十二
    第十二步
    12.送入烤箱,180度,15分钟即可

烹饪技巧

  • 朵儿提示:面团初次成团时很粘手,因此需要放入冰箱冷藏片刻,再次放入冷冻是为了定型好切片,这两步骤不可以省略的呢。这款小饼干很脆,要轻拿轻放呢!杏仁也可以换成其他的干果,味道和口感也一样会很好哟!

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