妈妈教我做蒜薹炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 07:52

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主料

• 红萝卜 ：100
• 蒜薹 ：400
• 瘦猪肉 ：40

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.蒜薹和红萝卜洗净
• 第二步
  2.蒜薹切段 红萝卜切细条
• 第三步
  3.用水焯一下 捞出 控干
• 第四步
  4.猪肉也切条 用生粉 生抽拌一下
• 第五步
  5.热锅放油 加入猪肉
• 第六步
  6.加入一点生抽
• 第七步
  7.加入蒜薹、红萝卜
• 第八步
  8.加入适量的盐
• 第九步
  9.好看又美味的蒜薹炒肉就好了

烹饪技巧

• 蒜薹和红萝卜焯水去掉辣味炒制时要急火快炒时间要短否则蒜薹变色就不好吃了

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