酸甜萝卜

具体步骤

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  第一步
  1.萝卜150克
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  第二步
  2.切成片泡在加了3克盐的冷开水里5个小时.(这是为什么呢?因为萝卜有苦味,我本来是用盐来腌的,后来发现苦味还是有,这次,我用盐水将苦味泡下来,也可放点胡萝卜好看呀)
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  第三步
  3.50克水
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  第四步
  4.50克糖
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  第五步
  5.25克白醋
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  第六步
  6.放在锅里加热水开即可
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  第七步
  7.萝卜沥干水,放入坛子里再加两三片姜(你也可以放瓶子里)
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  第八步
  8.将锅里的开水趁热倒在坛子里,盖盖放置一夜开吃(这是萝卜脆的关键,一般人我不告诉他)