自制素炒蘑菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.08 03:14

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主料

• 蘑菇 ：250

辅料

• 姜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 大料 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.蘑菇去根洗净
• 
  第二步
  2.葱姜大料准备好
• 
  第三步
  3.热油炒香葱姜大料，下入蘑菇，倒入料酒
• 
  第四步
  4.到酱油、放盐，收汤
• 
  第五步
  5.淋上香油出锅了

烹饪技巧

• 炒蘑菇一定要放料酒，和大料，这样才能去除土腥味，炒到汤汁变少，蘑菇变瘦，就可以出锅了~

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