鱼香豆腐（家庭版）

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆腐用水冲过后，切成小方块
• 
  第二步
  2.青红椒洗净，切成小块
• 
  第三步
  3.大蒜用刀拍扁，切成碎末
• 
  第四步
  4.调好鱼香汁（1勺生抽+1勺半醋+1勺半白糖）
• 
  第五步
  5.坐锅，开火，倒油
• 
  第六步
  6.油热后，轻轻放入豆腐块，煎
• 
  第七步
  7.一面煎成黄色后，用锅铲轻轻更换一面，两面都煎好后，盛出，备用
• 
  第八步
  8.用锅内的油爆香大蒜末
• 
  第九步
  9.倒入青红椒块
• 
  第十步
  10.倒入煎好的豆腐，轻轻炒
• 
  第十一步
  11.倒入调好的鱼香汁，继续炒
• 
  第十二步
  12.最后用水淀粉勾个薄芡
• 
  第十三步
  13.勾芡好后稍稍炒一下，即可出锅装盘