自己做的萝卜丝酥饼

具体步骤

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  第一步
  1.萝卜用擦子擦细丝，放盐拌匀，放20分钟。
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  第二步
  2.挤干水分放在刀板上切几刀。
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  第三步
  3.虾皮切碎。
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  第四步
  4.放在一起拌匀。
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  第五步
  5.放胡椒粉调味。
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  第六步
  6.A料揉成光滑的面团醒20分钟。
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  第七步
  7.B料揉成团醒15分钟。
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  第八步
  8.分别分割成小份。
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  第九步
  9.取一份水油皮，包一份油酥。
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  第十步
  10.收口朝下，擀开。
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  第十一步
  11.卷起醒20分钟。
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  第十二步
  12.再次擀开。
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  第十三步
  13.卷起。
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  第十四步
  14.用刀对半切开。
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  第十五步
  15.切口朝上。
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  第十六步
  16.按扁，用擀面杖擀开。
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  第十七步
  17.翻过来包入馅料。
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  第十八步
  18.收口朝下按扁。
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  第十九步
  19.刷蛋液撒芝麻。
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  第二十步
  20.170度30分钟。
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  第二十一步
  21.出炉晾凉食用。