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蚂蚁上树
「DIY美食」蚂蚁上树
「DIY美食」蚂蚁上树

「DIY美食」蚂蚁上树

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.18 03:15

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主料

辅料

  • 酱油 ：适量
  • 熟黑芝麻 ：适量
  • 食用油 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 葱花 ：适量
  • 蒜末 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 姜末 ：适量
  • 高汤 ：适量

具体步骤

  • 「DIY美食」蚂蚁上树的做法图解一
    第一步
    1.粉丝100克左右
  • 「DIY美食」蚂蚁上树的做法图解二
    第二步
    2.用水泡软，捞出沥干
  • 「DIY美食」蚂蚁上树的做法图解三
    第三步
    3.用剪刀剪断
  • 「DIY美食」蚂蚁上树的做法图解四
    第四步
    4.猪肉洗净
  • 「DIY美食」蚂蚁上树的做法图解五
    第五步
    5.剁成肉末
  • 「DIY美食」蚂蚁上树的做法图解六
    第六步
    6.准备好葱花，姜末，蒜末
  • 「DIY美食」蚂蚁上树的做法图解七
    第七步
    7.锅内放食用油烧热
  • 「DIY美食」蚂蚁上树的做法图解八
    第八步
    8.放入姜末 蒜末炒香
  • 「DIY美食」蚂蚁上树的做法图解九
    第九步
    9.放入肉末，炒到肉末变色
  • 「DIY美食」蚂蚁上树的做法图解十
    第十步
    10.加入料酒 酱油 盐翻炒
  • 「DIY美食」蚂蚁上树的做法图解十一
    第十一步
    11.加入高汤
  • 「DIY美食」蚂蚁上树的做法图解十二
    第十二步
    12.放入粉丝
  • 「DIY美食」蚂蚁上树的做法图解十三
    第十三步
    13.等汤汁收干，撒上葱花
  • 「DIY美食」蚂蚁上树的做法图解十四
    第十四步
    14.完成

烹饪技巧

  • 这道菜在收汤汁的时候注意火候，注意搅拌，这样粉丝根根分明，不会糊锅，口感非常好

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蚂蚁上树 蚂蚁上树
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蚂蚁上树，需要准备一些金针菇和萝卜就行了，萝卜中的营养成分十分的高，可以清热解毒防止脂肪的堆积和氧化，萝卜还可以抗癌抑癌，经常吃萝卜还可以降低血脂，预防冠心病等……

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