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常吃不腻的水煮肉片
常吃不腻的水煮肉片

常吃不腻的水煮肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:53

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主料

  • 猪肉卷 :300

辅料

  • 香辣汤头 :适量
  • 麻椒 :适量
  • 大料 :适量
  • 香菜适量
  • 油 :适量
  • 水 :适量
  • 味精 :适量
  • 大头菜 :适量
  • 小红尖辣椒适量
  • 花椒适量
  • 精盐适量

具体步骤

  • 常吃不腻的水煮肉片的做法图解一
    第一步
    1.将大头菜洗净,撕块。
  • 常吃不腻的水煮肉片的做法图解二
    第二步
    2. 准备好红辣椒,花椒,麻椒,大料。
  • 常吃不腻的水煮肉片的做法图解三
    第三步
    3.准备好猪肉卷。
  • 常吃不腻的水煮肉片的做法图解四
    第四步
    4. 锅里放入适量油,放入(2)中的调料,小火煸香。
  • 常吃不腻的水煮肉片的做法图解五
    第五步
    5.放入大头菜翻炒。
  • 常吃不腻的水煮肉片的做法图解六
    第六步
    6.翻炒至变软。
  • 常吃不腻的水煮肉片的做法图解七
    第七步
    7.关火,倒入火锅中。
  • 常吃不腻的水煮肉片的做法图解八
    第八步
    8.锅里加入适量水。
  • 常吃不腻的水煮肉片的做法图解九
    第九步
    9.放入香辣火锅汤头。
  • 常吃不腻的水煮肉片的做法图解十
    第十步
    10.水开后放入猪肉卷。
  • 常吃不腻的水煮肉片的做法图解十一
    第十一步
    11.放入适量盐。
  • 常吃不腻的水煮肉片的做法图解十二
    第十二步
    12. 肉处变色,关火。
  • 常吃不腻的水煮肉片的做法图解十三
    第十三步
    13.倒在火锅里的包菜上。
  • 常吃不腻的水煮肉片的做法图解十四
    第十四步
    14.洒上香菜后,将锅坐在精炉上边煮边吃。

烹饪技巧

  • 1、也可以不用火锅,用其他器具,但是用火锅边煮边吃会热腾腾的,在我们东北现在天气还是有点冷的。2、用猪肉卷会更方便,易熟,更易入味。

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