色味俱佳的红烧牛肉土豆

具体步骤

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  第一步
  1.土豆，香菇，牛肉，洋葱，生姜
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  第二步
  2.土豆去皮，切块儿，香菇切块儿，洋葱切菱形块儿
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  第三步
  3.锅里烧开水，牛肉如果焯水
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  第四步
  4.水沸腾至浮沫儿出来，虑去浮沫儿
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  第五步
  5.另起锅，锅热
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  第六步
  6.放油
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  第七步
  7.土豆和牛肉下锅翻炒至土豆变的亮亮的
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  第八步
  8.洋葱和香菇如果翻炒
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  第九步
  9.炒至全部五分熟
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  第十步
  10.加入没过所有食材的水
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  第十一步
  11.加适量的料酒
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  第十二步
  12.放少许的醋
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  第十三步
  13.加入八角和干辣椒盖上锅盖，大火烧开，转小火儿
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  第十四步
  14.差不多熟了后，打开锅盖，加盐
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  第十五步
  15.老抽少许
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  第十六步
  16.大火儿继续
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  第十七步
  17.至收干水分即可
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  第十八步
  18.美味出锅