家常菜红烧牛肉土豆

具体步骤

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  第一步
  1.牛肉洗净切大块后加清水直至泡出血水
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  第二步
  2.胡萝卜和土豆洗净切块备用。
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  第三步
  3.准备好各种佐料备用。葱段.姜片.辣椒.花椒.八角.黄豆酱。
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  第四步
  4.牛肉倒出血水后重新加水烧开后撇去血沫，牛肉捞出备用。
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  第五步
  5.锅内加油，油可多加些，烧热后放入佐料爆香。
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  第六步
  6.加入牛肉块略微翻炒下。
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  第七步
  7.加入料酒～酱油，黄豆酱两小勺，翻炒均匀。
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  第八步
  8.一次加入足够的热水，由于后边还有胡萝卜和土豆要放，水要多加些。然后大火烧开改小火炖一个小时。
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  第九步
  9.加水炖一小时后放入胡萝卜和土豆，大火烧开后改小火，再炖20分钟。
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  第十步
  10.放盐和味精调味，大火收汁，大功告成喽！配上香喷喷的大米饭，快享用美事吧。