登录 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
蜜红豆
常吃不腻的蜜红豆
常吃不腻的蜜红豆

常吃不腻的蜜红豆

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.04 10:51

  • 2992人看过
  • 646
  • 收藏

主料

  • 红小豆 ：500

辅料

  • 白糖 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.选颗粒饱满无虫的红小豆（也可以是其它可以煮得软糯的豆子）
  • 第二步
    2.红豆洗净。
  • 第三步
    3.加入盖过红豆的热水和小苏打，浸泡4个小时以上。
  • 第四步
    4.泡好的红豆再次洗净，放入锅中，加入刚刚没过红豆的水，大火煮开后倒入适量冷水，再次煮开后关火。
  • 第五步
    5.等豆子稍凉以后，再开大火煮开后转小火，似开似不开的状态最好。
  • 第六步
    6.如此反复直到红豆可以用手轻捏就碎掉，但皮却不破，是最佳状态。
  • 第七步
    7.将汤汁控去（汤汁可饮用或者做米饭用）按自己喜欢的甜度，加入糖拌匀继续煮至汤汁收干即可。
  • 第八步
    8.煮好的蜜红豆可以分成小份，封好袋口，凉了以后放入冰箱冷冻保存。

烹饪技巧

  • 加入小苏打浸泡红豆，可以使红豆更容易泡软。在煮开的红豆中加入冷水，可以急速冷却红豆表皮的温度，可以使红豆中心熟透而外观又能保持完整

646

收藏

分享

更多 创业分享

一杯苦咖啡

一杯苦咖啡

共有480个成果

TA的其他成果

电饭煲蛋糕
懒人仿造版过桥米线
小女孩三明治
芒果糯米饭
妈妈牌葱香四溢豆腐肉丸饼
家常版凉拌木耳&秋葵
酥炸鸡腿
DIY花儿朵朵慕斯
查看全部
蜜红豆 蜜红豆
16
已被5295人参考

蜜红豆，很多人觉得红豆不好吃，却对红豆的营养价值和美容功效视而不见，红豆作为一种可以拿来做养生汤的食材，其对人体的好处，自然不可能忽视，红豆长得也很好看，很小颗……

包含食材
相关做法
汤圆

热门推荐

全部其他的“蜜红豆”做法

常吃不腻的蜜红豆评论

发表评论需要登录

评论

其他人还在看

热门项目：
沈家洪城老火锅加盟
展开
热门标签：
阿亮甜品加盟条件 加盟小火锅店多少钱加盟小火锅店 2018加盟奶茶店需要多少加盟费 郑州汉堡加盟店排行榜 加盟连锁小火锅 田村寿司有哪些加盟流程 连锁奶茶店需要多少钱 初客牛排的利润高不高 重庆奶茶店加盟排行 开特色火锅加盟店 国内西餐加盟店 火锅店加盟哪家最好 成都串串香加盟哪家好 加盟奶茶品牌排行 怎么加盟汉堡加盟好 重庆火锅加盟连锁 开个火锅加盟店多少钱 寿司加盟连锁 怎样开好火锅店 小火锅加盟店赚钱吗 蚝皇创意四层火锅加盟支持有哪些 南昌火锅店加盟 鱼火锅加盟 烤肉品牌加盟店排行榜 馋馋猫烤肉拌饭加盟 开麻辣烫店需要加盟么
展开