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自己做的双色汤圆
自己做的双色汤圆

自己做的双色汤圆

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:53

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主料

辅料

  • 糖 :适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 自己做的双色汤圆的做法图解一
    第一步
    1.三个紫薯洗净去皮
  • 自己做的双色汤圆的做法图解二
    第二步
    2.切成薄片
  • 自己做的双色汤圆的做法图解三
    第三步
    3.放电饭锅屉子里
  • 自己做的双色汤圆的做法图解四
    第四步
    4.大火蒸到软烂
  • 自己做的双色汤圆的做法图解五
    第五步
    5.放碗里捣成薯泥
  • 自己做的双色汤圆的做法图解六
    第六步
    6.将薯泥放入糯米粉中
  • 自己做的双色汤圆的做法图解七
    第七步
    7.加适量清水和成面团
  • 自己做的双色汤圆的做法图解八
    第八步
    8.分成细长的小面团
  • 自己做的双色汤圆的做法图解九
    第九步
    9.揪一块下来
  • 自己做的双色汤圆的做法图解十
    第十步
    10.在掌心揉圆
  • 自己做的双色汤圆的做法图解十一
    第十一步
    11.将揉好的汤圆放容器上
  • 自己做的双色汤圆的做法图解十二
    第十二步
    12.紫薯汤圆全部做好
  • 自己做的双色汤圆的做法图解十三
    第十三步
    13.方法同上。将南瓜蒸熟,和成面团,揪一小块面团
  • 自己做的双色汤圆的做法图解十四
    第十四步
    14.在掌心揉成圆
  • 自己做的双色汤圆的做法图解十五
    第十五步
    15.做好的南瓜汤圆
  • 自己做的双色汤圆的做法图解十六
    第十六步
    16.炒锅放清水烧开
  • 自己做的双色汤圆的做法图解十七
    第十七步
    17.先放南瓜汤圆
  • 自己做的双色汤圆的做法图解十八
    第十八步
    18.再放紫薯汤圆一起煮
  • 自己做的双色汤圆的做法图解十九
    第十九步
    19.大火烧开改中火
  • 自己做的双色汤圆的做法图解二十
    第二十步
    20.煮到汤圆浮上来即可

烹饪技巧

  • 揉面团注意不要一次性加太多水,边和面边少量加水,和到面团光滑不粘手为好;以个人口味来决定是否加糖,喜欢吃甜就多加一点,不喜欢吃甜可以不加。

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