自己做的双色汤圆

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.22 12:49

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主料

• 花生 ：一碗
• 红糖 ：适量
• 糯米粉 ：200

辅料

• 抹茶粉 ：适量
• 芝麻油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先准备材料，抹茶粉与一半糯米粉混合
• 
  第二步
  2.烧开的热水分别与糯米粉混合，一点一点加热水，揉成光滑面团，面团没有拍照
• 
  第三步
  3.花生放在微波炉里高温五分钟，晾凉，去皮
• 
  第四步
  4.花生放入料理机打碎，加入红糖搅拌均匀，再加适量芝麻油搅拌
• 
  第五步
  5.取一小团面团包入花生馅，捏紧，并在双手来回倒，捏紧团圆，抹茶色与原色面团分别包馅，直至全部包完
• 
  第六步
  6.开水入锅，沸腾后加入汤圆，煮至汤圆浮起，盛出即可

烹饪技巧

• 团圆子的时候在双手里来回多倒几次，粘的牢，不容易开裂露馅

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