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自己做的五彩玉米粒
自己做的五彩玉米粒

自己做的五彩玉米粒

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.10 06:16

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 自己做的五彩玉米粒的做法图解一
    第一步
    1.这是剩下的玉米粒,洗净,装小碗备用
  • 自己做的五彩玉米粒的做法图解二
    第二步
    2.黄瓜只留带皮的那部分,切成丁(籽我用来加在土豆泥里面了)
  • 自己做的五彩玉米粒的做法图解三
    第三步
    3.火腿肠切成丁(我用的是爆炒肠,所以只用了三分之一根)
  • 自己做的五彩玉米粒的做法图解四
    第四步
    4.胡萝卜洗净,切成丁
  • 自己做的五彩玉米粒的做法图解五
    第五步
    5.坐锅,开火,加水
  • 自己做的五彩玉米粒的做法图解六
    第六步
    6.水沸后,倒入玉米粒,焯一分钟左右
  • 自己做的五彩玉米粒的做法图解七
    第七步
    7.另起锅,锅热后倒油,转小火,不等油热就直接放入花生米炸
  • 自己做的五彩玉米粒的做法图解八
    第八步
    8.这是炸好的花生米
  • 自己做的五彩玉米粒的做法图解九
    第九步
    9.锅内留油,倒入切好的胡萝卜丁翻炒
  • 自己做的五彩玉米粒的做法图解十
    第十步
    10.倒入玉米粒和黄瓜丁,翻炒
  • 自己做的五彩玉米粒的做法图解十一
    第十一步
    11.放入火腿肠丁
  • 自己做的五彩玉米粒的做法图解十二
    第十二步
    12.加盐,炒匀
  • 自己做的五彩玉米粒的做法图解十三
    第十三步
    13.最后放入花生米,加少许味精
  • 自己做的五彩玉米粒的做法图解十四
    第十四步
    14.炒匀后即可出锅

烹饪技巧

  • 炸花生米的时候是热锅冷油,小火,不然花生米容易炸焦了,感觉快熟的时候就要盛出了。再下锅炒时一定要最后放,才能保持花生米的酥脆感

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