蜜豆面包卷

具体步骤

• 第一步
  1.除蜜豆之外的原料放入面包机搅拌
• 第二步
  2.合成面团后，一次发酵成功并从面包机取出
• 第三步
  3.排气，中间发酵10分钟后，擀成长方形面片
• 第四步
  4.将蜜豆铺满，预留窄边一边的边缘约1cm不铺
• 第五步
  5.在未铺蜜豆边缘处刷上全蛋液
• 第六步
  6.层层卷好
• 第七步
  7.直至卷成面团
• 第八步
  8.均匀切割
• 第九步
  9.放入面包纸托
• 第十步
  10.放入烤箱进行二次发酵约40分钟
• 第十一步
  11.二发后，在面包坯表面刷全蛋液
• 第十二步
  12.放入预热好的烤箱
• 第十三步
  13.170度，上下火烤15分钟即可