家常菜干烧鲅鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲅鱼洗静控干水份，切成薄片，放在一旁备用
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  第二步
  2.把所有的材料放在一个小碗中调好汁备用
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  第三步
  3.炒锅烧热后加入适量的油
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  第四步
  4.放入鲅鱼过一下油，
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  第五步
  5.捞出控油备用
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  第六步
  6.锅内留少许油入小碗中调好的汁，这是用铲子不停的搅拌
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  第七步
  7.等到汁在锅中起泡时在放入鱼，随后放入水没过鱼即可。大火开锅转小火炖至熟，最后大火收汁即可。
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  第八步
  8.大火收汁放入葱蒜香菜便可出锅