不错的酱汁煎焖鱼块

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.07 10:15

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主料

• 鱼块 ：2片

辅料

• 番茄酱 ：2大匙
• 蜂蜜 ：1大匙
• 食盐 ：适量
• 清油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.把番茄在开水里烫熟去皮，捣碎，再加适量食盐和一匙蜂蜜，拌匀了，就是新鲜的自制番茄酱了。
• 第二步
  2.鱼块先抹少许食盐（注意掌握份量，一点点就好），腌十五分钟，然后冲洗干净，抹干水份。
• 第三步
  3.平底不沾锅烧热，倒少许清油，油热后放入鱼块，两面各煎三分钟，煎至八成熟时，加入两大匙新鲜自制的番茄酱，然后加盖焖两分钟，就可以出锅了（由于鱼块已经用盐腌过，并且番茄里也用盐和蜂蜜入过味，所以在煎时不用再加其它调料）。

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