在家做的家常豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所用食材。
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  第二步
  2.把豆腐切成小方块。
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  第三步
  3.泡发的木耳撕成小朵。
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  第四步
  4.锅中加入水和少量的盐，下入豆腐块烧开煮至2分钟后捞出沥干水分。
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  第五步
  5.锅中注油，下入郫县辣酱煸炒出红油后下入葱姜炒香。
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  第六步
  6.放入肉馅煸炒至变色。
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  第七步
  7.烹入料酒，加入酱油 糖煸炒均匀。
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  第八步
  8.下入煮好的豆腐和木耳，再加入适量的清水。
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  第九步
  9.烧开后，转中火，烧至汤汁浓缩。 勾入薄芡，加入鸡精调味即可。