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家常菜萝卜红烧肉
家常菜萝卜红烧肉

家常菜萝卜红烧肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.23 05:39

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 蒜 :适量
  • 山楂3个
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 红糖适量

具体步骤

  • 家常菜萝卜红烧肉的做法图解一
    第一步
    1.五花肉洗净切成差不多的块
  • 家常菜萝卜红烧肉的做法图解二
    第二步
    2.坐锅烧水,把五花肉下锅煮五分钟。
  • 家常菜萝卜红烧肉的做法图解三
    第三步
    3.备好葱姜蒜
  • 家常菜萝卜红烧肉的做法图解四
    第四步
    4.煮好的五花肉盛盘备用
  • 家常菜萝卜红烧肉的做法图解五
    第五步
    5.坐锅烧油,油热后下五花肉和葱姜蒜下去炒出肉香。
  • 家常菜萝卜红烧肉的做法图解六
    第六步
    6.加入红糖 翻炒把糖炒化
  • 家常菜萝卜红烧肉的做法图解七
    第七步
    7.加入三个山楂
  • 家常菜萝卜红烧肉的做法图解八
    第八步
    8.加入大碗清水,大火煮三十分钟。
  • 家常菜萝卜红烧肉的做法图解九
    第九步
    9.白萝卜切成块
  • 家常菜萝卜红烧肉的做法图解十
    第十步
    10.五花肉煮三十分钟后,加入白萝卜。
  • 家常菜萝卜红烧肉的做法图解十一
    第十一步
    11.再大火煮至萝卜软了,看颜色有点淡,加点老抽。适量盐炒匀即可出锅

烹饪技巧

  • 1,煮肉的时候加点山楂,肉可以更快软熟。2,红糖上色如果觉得颜色淡,就可以加点老抽上色,如果喜欢自然点,也是可以不加的。

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萝卜红烧肉是非常普通的提到家常小炒,但是请大家不要小看它是一道普通的家常小炒菜而已,因为别看它名字合作法非常普通可是它的味道可是一点也不普通的哦,味道好的要命啊……

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