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记忆中的酸辣土豆丝
记忆中的酸辣土豆丝

记忆中的酸辣土豆丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.22 09:59

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 酱油少许

具体步骤

  • 记忆中的酸辣土豆丝的做法图解一
    第一步
    1.准备好原料。
  • 记忆中的酸辣土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.土豆去皮擦丝,泡在清水里
  • 记忆中的酸辣土豆丝的做法图解三
    第三步
    3.青椒切丝,干红辣椒切碎
  • 记忆中的酸辣土豆丝的做法图解四
    第四步
    4.油锅微热,干红辣椒放锅里炸出香味
  • 记忆中的酸辣土豆丝的做法图解五
    第五步
    5.蒜蓉放锅里一起煸
  • 记忆中的酸辣土豆丝的做法图解六
    第六步
    6.土豆丝放锅里翻炒8分钟
  • 记忆中的酸辣土豆丝的做法图解七
    第七步
    7.加入青椒继续炒3分钟
  • 记忆中的酸辣土豆丝的做法图解八
    第八步
    8.关火前加适量的盐
  • 记忆中的酸辣土豆丝的做法图解九
    第九步
    9.装盘咯。

烹饪技巧

  • 土豆丝要用清水多泡一些时间,这样炒出来才会脆。

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