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清炒青菜自制
清炒青菜自制

清炒青菜自制

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.23 12:15

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 清炒青菜自制的做法图解一
    第一步
    1.青菜洗净,把坏的叶子摘掉
  • 清炒青菜自制的做法图解二
    第二步
    2.切段
  • 清炒青菜自制的做法图解三
    第三步
    3.准备大蒜,用刀拍散后,切成片
  • 清炒青菜自制的做法图解四
    第四步
    4.坐锅,锅热后倒油,油热后,放入切好的大蒜
  • 清炒青菜自制的做法图解五
    第五步
    5.蒜爆香后,倒入青菜,翻炒
  • 清炒青菜自制的做法图解六
    第六步
    6.放入盐,继续翻炒
  • 清炒青菜自制的做法图解七
    第七步
    7.放味精
  • 清炒青菜自制的做法图解八
    第八步
    8.出锅前放糖,炒匀
  • 清炒青菜自制的做法图解九
    第九步
    9.出锅装盘

烹饪技巧

  • 如想吃到嘴里酥软,可先将青菜放到油锅里煸炒,炒透之后放盐。若想吃带脆性的青菜,在青菜放入锅内时即放盐。

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