家常菜香菜炒肉丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.05 09:40

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主料

• 香菜 ：260
• 瘦肉丝 ：50

辅料

• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 醋 ：适量
• 大葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.香菜择洗干净控水
• 
  第二步
  2.择去叶子（叶子用来做鸡蛋饼了）切寸段
• 
  第三步
  3.葱、姜爆锅煸香后倒入肉丝翻炒1分钟
• 
  第四步
  4.倒入香菜梗翻炒
• 
  第五步
  5.继续翻炒
• 
  第六步
  6.加酱油、醋、盐调味，翻炒均匀即可

烹饪技巧

• 香菜要择去叶子，不然口感会差

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